ナスタチウムって知ってます?

投稿日:2020/03/05

『OFSうちなー雑記』Vol.28

「ナスタチウム」って花知ってます?沖縄だとその辺の草むらに生えてます。和名はキンレンカともいうらしいですが、雑草扱いのこの植物が、都市ではなかなかのお値段で販売されているんだそう。時期によってはいわゆる高級ハーブになるんですかね。

探してみたらやっぱり近所のフェンス下に生えてました。ちょっとサラダにでも使ってみますかね。そばやうどんの薬味使えそうなくらいの辛みらしいから。
https://cookpad.com/search/%E3%83%8A%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%81%E3%82%A6%E3%83%A0?fbclid=IwAR3vl6ypcyTuH2_IyuImMf3gffHCHpDfSA0aL7hE4Eq_eMs0_k7Cd9NJIVM

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