トルコ・イスタンブールの景色

投稿日:2020/08/25

『OFSうちなー雑記』Vol.57
昔、トルコのイスタンブールに住んでました。アジアとヨーロッパの交差点として様々な文化や宗教がまさに交差してましたね。

かの地の主要宗教はイスラム教ですからほとんど豚肉は食べられませんでしたが、その分、羊の肉(ラム、マトン)が絶品で当然毎日トルコ料理三昧(笑)!いずれここで料理紹介も。

写真は当時の宿から見えたイスタンブールの景色。モスクとマルマラ海。一日五回のお祈りアザーンが朝4時くらいから大型スピーカーで鳴り響いてました。

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